Loving Hut
Loving Hut

В самом разгаре Великий Пост. Многие предпочитают посещать заведения с соответствующей этому времени кухней, и, надо отметить, обилие вегетаринской и сыроедческой кухни в Праге не может не удивлять. В этот раз рубрику  «Ресторанный критик» можно считать необычной – наш выбор пал на анти-мясное, не пафосное и демократичное по ценам место, однако попробуем выяснить, стоит ли овчинка выделки.

Что: Сеть ресторанов быстрого питания веганской кухни Loving Hut (ресторанных точек в Праге достаточно много, но мой экспериментпроходил в торговом центре Smichov, Praha 5 (Plzeňská 8).

www.lovinghut.cz

Второй шанс

Однажды мне уже доводилось посетить ресторан этого же бренда, расположенного по адресу Londýnská 35, Praha 2: это было местечко с более приличным интерьером, однако с сомнительным качеством пищи. Тогда мне пришлось пережить серьёзное отравление сразу после обеда в милом ресторанчике. Возможно, дело было вовсе не в качестве кухни, а в каком-либо вирусе, поэтому спустя два года я решила дать ресторану второй шанс.

Интерьер

Столики не пластмассовые, стулья не шатаются… На этом об интерьере на фуд-корте торгового центра можно закончить. Весьма скромно оформленное пространство, хотя, надо заметить, очень чистое. Здесь есть удобная лента самообслуживания, где вы сами накладываете себе понравившиеся блюда (супы, горячее, салаты, закуски, десерты).  Также заказ можно сделать и у официанта, не вставая из-за столика.

(Само)обслуживание

Достойный внимания нюанс для тех, кто хочет заказать еду на вынос – это одноразовые ёмкости, которые можно взять самому, чтобы не обременять просьбами персонал. Самому придётся позаботиться и о приборах и салфетках – каждый берёт их на кассе после оплаты заказа. Около касс также стоит и бойлер, из которого можно пить воду бесплатно.

Очередь двигается быстро, лотки с едой всё время пополняются конвейерным способом, поэтому следует отметить ловкость сотрудников, которые работают очень слаженно и не заставляют клиентов ждать.

Что заказать

Ассортимент в ресторане достаточно широкий: два-три разных супа, около семи-восьми горячих основных блюд (соевые котлеты, сосиски, шницели, сотэ, овощи на гриле и приготовленные в сковородке вок), различные холодные салаты, соусы и около пяти разных десертов. Стоимость буфета – двадцать четыре кроны за сто граммов любого блюда.

Наш заказ:

  • Буфет номер один (салат из сырой свёклы с сезамом, салат из сырой белокачанной капусты, рис, помидоры с оливками, брокколи на пару)
  • Буфет номер два (цветная капуста в кляре, сотэ из овощей и кусочков тофу, кукуруза)

Итого: 289 крон

Выбирая еду, мы точно решили, что будем брать её сами в буфете, чтобы, не повторяя ошибок прошлого, мы могли видеть заказ и оценить его качество. Почти все овощи и готовые блюда – например, рагу – вызвали у меня большие подозрения: очень много масла, и, судя по запаху, совсем не качественного, а также обилие приправ. Десерты выглядят искусственно и нездорово – очевидно, состав изобилует химическими добавками.

Вкусными на вид были только рис и брокколи на пару, которые, как оказалось, тоже были приготовлены на масле. Впрочем, были заправлены маслом от души и салаты, и кроме того, в заправках чувствовалось много сахара и усилителей вкуса. Относительно кляра комментарии вовсе излишни – очень жирно, и, конечно, обременительно для желудка. После обеда появляется непреодолимое желание прибегнуть к помощи активированного угля. Ощущение тяжести не покидало меня около часа, но поскольку заказанная порция не была большой, организм пришёл в норму без помощи лекарственных средств.

Итак, подведём итоги:

Атмосфера: 3 балла

Расположение: 4 балла

Качество еды: 2 балла

Персонал: 4 балла

Общая оценка: 3 балла

Выбирай с умом

Учитывая то, что я могу без зазрения совести поесть почти в любом обычном ресторане и не являюсь приверженцем только здоровой пищи, есть тут ещё раз точно не стану. В этом отношении, по-моему, многие рестораны с мясной кухней гораздо привлекательнее Loving Hut. Что касается ценовой политики, то при ощутимо низких ценах, средний чек всё равно приятно не удивляет, поэтому и стоимость блюд, в конечном итоге, не является аргументом для посещения данного места.

Существует  гораздо больше мест, в которых поесть можно быстрее, вкуснее, дешевле и, самое главное, качественнее. Кроме того, не стоит уповать на то, что ресторан позиционирует себя как «вегетарианский», — почти в любом месте есть блюда без мяса лучшего качества.

Настя Скоробогатова 

Фото: moonlady.com

Опубликовано в газете «Пражский телеграф» №12/305

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Введите Ваш Комментарий
Введите Ваше Имя