Kobe Sushi&Grill
Kobe Sushi&Grill

Последние два месяца меня очень интересовало открытие филиала «Кобе» (Kobe) на пражском Ангеле – объявление висит уже с начала лета, а двери всё ещё плотно закрыты. Место популярное – здесь долгое время работало культовое местечко «Джет Сет» (Jet Set). Есть летняя терраса, неплохое помещение, а сам «Kobe Sushi&Grill» славится очень удачным меню и сочетанием кухонь – сочное мясо с гриля, полезные овощи, лёгкие азиатские супы и суши.

Что: «Kobe Sushi&Grill»

Где: Radlická 3185/1c, 150 00 Praha 5 — Smíchov

Вебсайт: http://www.koberestaurant.cz/

Наконец-то, третьего августа свершилось – «Кобе» распахнул свои двери перед жителями и гостями Праги 5.  Длинноногие промо-девушки целый день раздавали флаеры; то ли длина юбки, то ли внешнее убранство места сделали своё дело – к вечеру посетителей было более чем достаточно.

Те, кто помнит, как выглядел «Джет Сет», отметят, что ремонт сделан добросовестно, но при этом сохранены положительные находки предыдущего заведения. В целом, интерьер очень приятный, в духе минимализма, но добротный, с хорошей мебелью, барной стойкой, открытой зоной приготовления суши и улыбчивыми поварами.

Единственное, в чём можно упрекнуть: внутреннюю террасу следовало бы сделать несколько уютнее. Если мне не изменяет память, то кованые стулья вообще перешли по наследству от «Джет Сета», поменялись только мягкие подушки. Несомненный плюс – очень приятное обслуживание.

И на улице, и в помещении официанты очень стараются (возможно, сказывается недавнее открытие), но хочется надеяться, что и в будущем работать станут на уровне. Молниеносно приносят меню, подливают воду, меняют пепельницы, пополняют бокалы с вином. Вечером на столах зажигают свечи в белых плафонах, что в полумраке сразу делает уличные столики необыкновенно романтичными – кованые стульчики так красиво отбрасывают тени на асфальт!

Место: 5

Персонал: 5

Меню очень обширное – приносят карту предложений с гриля и из европейской кухни, отдельное меню для азиатской кухни и суши, а ещё карту напитков. Минус – нет винной карты, приходится спрашивать о том, что имеется в наличии.

Как и полагается в «правильном» суши-баре, сначала официанты предусмотрительно ставят перед вами корзинку с влажными тёплыми полотенцами для рук и приносят закуску от шеф-повара. Здесь это поджаренный мини-тост с маслом и тар-таром из тунца.

Наш заказ:

Два бокала белого сухого вина – 180  крон

Бутылка воды – 50 крон

Зелёный чай – 80 крон

2 порции маки-ролла из водорослей — вместо риса — с лососем и ананасом (4 шт.) – 220 крон каждый

1 сашими из лосося – 170 крон

7 разных нигири  суши – 140 крон каждая – 980 крон

Капучино – 60 крон

Итого: 1740 крон

В качестве бонуса нам принесли маленький десертик – тирамису с восточным акцентом. Очень мило и приятно. В целом, цены чуть выше среднего, но основную сумму заказа составили суши, которые в Праге всегда не дёшевы.  Очень свежая рыба, сашими просто тает во рту. Мясо стоит около 400-450 крон за порцию с гриля – что тоже дороже среднего уровня.

Еда: 4 (соответствие цены и качества)

Вывод – я бы рекомендовала провести здесь бизнес-обед, если вы работает в районе «Anděl», за 200 крон тут накормят вкусно и полезно. Неплохо прийти сюда на бокал вина с приятелем или девушкой – уютно и спокойно, солидная, но не пафосная публика, лёгкая кухня. Пожалуй, это достойный конкурент для «Планеты Суши» (ресторан находится сразу за углом, многие считают его лучшим японским местом Праги).

Надеюсь, что качество и сервис не испортятся со временем, а «Kobe Sushi&Grill» не будет знать недостатка в посетителях.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Введите Ваш Комментарий
Введите Ваше Имя