Мёд
Мёд

Пчеловоды в этом году уже выкачали мёд и начали его продавать. Согласно Государственной продовольственной инспекции, мёд является одним из самых часто подделываемых пищевых товаров. Обычно, более чем в половина исследованных образцов не соответствует стандартам.

Настоящий мёд должен быть абсолютно чистыми, без каких-либо примесей. Он не должен содержать никаких добавок, например, сахара и сиропов, которые используются для подкормки пчёл.

«В магазине трудно распознать хороший мёд. Руководствоваться можно, наверное, только тем, что если мёд в банке расслоился и одна половина засахарилась, а другая — жидкая, то это плохо», — сказал пчеловод Мартин Вайс.

По цвету хороший мёд от плохого отличить нельзя, так как он может иметь любой оттенок от почти белого до красного или тёмно-коричневого. Однако, оказалось, что покупателям больше нравится мёд тёмного цвета, поэтому некоторые добавляют в свою продукцию пищевые красители.

Все эксперты рекомендуют людям найти проверенного пчеловода, которому они доверяют, и покупать мёд у него. «Пчеловоды с маленькими пасеками не будут обманывать клиентов, так как этим бы испортили свою репутацию. Это проблема скорее крупных производителей мёда. Кроме того, я не покупал бы в магазине мёд с надписью «Смешанный мёд из стран Евросоюза», хотя ещё хуже смешанный мёд из стран, не входящих в ЕС», — предупредил пчеловод Вайс.

По материалам сервера Novinky.cz
Фото: Profimedia.cz

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Введите Ваш Комментарий
Введите Ваше Имя