Home Kitchen: уют по-домашнему
Home Kitchen: уют по-домашнему

Адрес:  Nádvoří Anděl’s City, Radlická 3185/1B, Praha 5

Телефон: +420 257 312 849

Часы работы: пн – чт 7:30 – 22:30, пт 7:30 – 23:00, сб 8:00 – 23:00,  вс – выходной.

Кухня: 5*

Сервис: 3*

Интерьер: 5*

Атмосфера: 4*

Винная карта: 3*

Соотношение цены и качества: 4*

WiFi: есть

www.homekitchen.cz

Так уж сложилось в культуре питания Чехии, что завтрак, полноценный, разнообразный, неспешный, иногда поздний, редко присутствует в описанном варианте в меню чешских семей. В большинстве случаев завтрак – это рогалик (чеш. rohlík) с маслом, джемом и чашка кофе, иногда – яйца (например, míchaná vajíčka). Многие чехи завтракают на работе либо не завтракают вовсе.

Соответственно, такой подход к утреннему приёму пищи отражается и в меню заведений общественного питания: «специальное утреннее» меню чаще встречается в кафе, расположенных в туристических местах, нежели в обычных «спальных» районах. Тем приятнее обнаружить новое достойное заведение недалеко от дома.

Бистро Home Kitchen появилось у станции метро «Андел» всего пару месяцев назад, но социальные сети уже успели пополнить множество снимков фуд-блогеров и хвалебных комментариев. Успех был ожидаем – это уже третье заведение сети в Праге, причём именно это, последнее, в наилучшей транспортной доступности.

При оформлении помещения дизайнеры воспользовались проверенными стилистическими решениями: вентиляционные трубы оставить на виду и вписать в интерьер, а при выборе мебели сделать ставку на массивные, но простые конструкции из дерева. Цвета естественные, не режущие глаз. В итоге получилось пространство, которое с успехом можно было бы приспособить под творческую мастерскую, если бы не активно снующие повара (кухня открыта глазу посетителя) и аппетитные запахи.

Общее положительное впечатление существенно портит нерасторопность и незаинтересованность обслуживающего персонала: видимо, ребята так стремятся не быть навязчивыми, что порой просто забывают о времени и о пожеланиях клиентов. В первое посещение меню, в одном из которых почему-то не было дописано несколько позиций, пришлось ждать минут пятнадцать, во второе -вместо капучино подали латте. На выражениях лиц официантов при всём этом лежала печать смертной муки.

Положение дел с настроением спасает содержимое тарелок: всё свежее, по-домашнему вкусное и достаточно диетическое. Например, курицу здесь в шпик и панировочные сухари не «упаковывают». Меню, однако, не отличается особой концептуальностью: чешская «кулайда» и вездесущий салат с козьим сыром, французский киш, итальянские спагетти и греческая мусака. Интересно, что вино при этом исключительно итальянское. На заметку кофеманам: если закажете двойной капучино, то вам принесут почти что небольшую кастрюльку. Отдельного упоминания заслуживает хлебная корзинка: хрустящий домашний тёмный хлеб в бумажной коробочке подаётся с маслом. В принципе если добавить к нему кофе, то это уже замечательный завтрак: настолько он вкусен. Не ждите, что вам удастся избежать искушения и не съесть всё до последней крошки.

Пространство Home Kitchen рассчитано на посетителей любого возраста: здесь есть и детский уголок (коробка с игрушками), и место для колясок. Негромкая музыка и грамотные интерьерные решения позволяют уединённо поработать фрилансеру, провести неформальное совещание или бизнес-встречу или организовать дружеские посиделки большой компанией (в последних случаях стол лучше резервировать заранее). Одним словом, если вы не слишком притязательны по части уровня обслуживания, то загляните непременно.

На двоих было съедено и выпито:

блинчики с йогуртом и фруктами, 120 Kč,

яичница из трёх яиц, 90 Kč,

пирог с черносливом, 55 Kč,

апельсиновый фреш, 70 Kč,

хлебная корзинка со сливочным маслом и джемом, 60 Kč,

капучино, 69 Kč,

латте, 68 Kč.

Итого: 532 Kč, не считая чаевых.

Фото: www.homekitchen.cz

Опубликовано в газете «Пражский телеграф» №12/356

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Введите Ваш Комментарий
Введите Ваше Имя