Ланч с запахом лаванды
Ланч с запахом лаванды

Лаванда и её аромат – один из признанных символов природной красоты, чистоты и свежести: не зря же мы прячем душистые лавандовые саше в комоды с постельным бельём. Но в этот раз речь идёт о ресторане с названием Lavande, в который нас манили ассоциации с этим дурманящим цветком.

Адрес:Lidická 2, 150 00 Praha 5 – Anděl, Smíchov

Телефон: +420 734 322 351

Часы работы: пн – пт 11:00 – 23:00, сб – вс12:00 – 23:00

Кухня: 5*

Сервис: 5*

Интерьер: 3*

Атмосфера: 4*

Соотношение цены и качества: 5*

WiFi: есть

 

Запах лаванды ассоциируется с пейзажами Прованса, до мелочей продуманным интерьером его загородных домов и вкуснейшими блюдами французских хозяек. Конечно, в ресторане на набережной Влтавы нет состаренной мебели и серебряных столовых приборов, однако вызвать у посетителей нужные ассоциации удаётся: практически под окнами плещется река, над баром у входа развешаны пучки засушенной лаванды, а пол оформлен так, будто бы его выложили из досок от винных ящиков. В помещении, благодаря высоким потолкам дома старой постройки и большим окнам, очень светло, даже неоново-ярко. Однако это, а может близко расставленные столы, создают какую-то гулкую, слегка вокзальную атмосферу. Шум проезжающих за окном машин и плач ребёнка за одним из соседних столиков, который сопровождал всю трапезу, обострили это ощущение.

Обслуживающий персонал, однако, здесь на высоте. При выборе закуски посоветовали удачную комбинацию, обратили внимание на то, чего заказывать категорически не стоит, а что, наоборот, было бы преступлением не попробовать, а перед тем, как принести счёт, предложили упаковать остатки блюд. Речь при этом шла не о бараньей ноге, а всего лишь об остатках утиного паштета, который, действительно, был пальчики оближешь.

Меню ресторана представляет собой смесь французской и итальянской кухни в оригинальной интерпретации шеф-повара. Главная и важная особенность: существенную часть меню составляют блюда для вегетарианцев и тех, кто придерживается безглютеновой диеты. Любители мяса при этом тоже не останутся в обиде: один паштет чего стоит! Все блюда готовят, используя максимально щадящие способы обработки продуктов, не обжаривая и не используя микроволновую печь. Общее впечатление таково: еда свежая и вкусная, вино отменное, вода – без ограничений, её подают с лимоном в тяжёлых больших кувшинах – очень по-французски. Место прекрасно подойдёт для бизнес-ланча, быстрой встречи со знакомыми, однако романтичности и уюта ему, несмотря на лавандовый дух, не хватает. Ещё одна галочка в графе «экологично»: здесь не курят.

На двоих было съедено и выпито:

Вариация деликатесов на выбор клиента, 299 Kč,

а именно: паштет из птичьей печени с малиновым джемом, карпаччо из свёклы и эспума из козьего сыра, тар-тар из лосося с пюре из зелёного горошка, хлебная корзинка.

Копчёная утиная грудка с гарниром из картофеля и сладкого перца, 155 Kč.

Двойной эспрессо, 55 Kč x 2, 110 Kč.

Вода из-под крана с лимоном, 10 Kč за графин (выпито 3 графина, 30 Kč).

Château du Grand Bossuet, Francie, Domaines Petit, 0,75 л, 520 Kč.

Итого: 1114 Kč, не считая чаевых.

 

Фото: www.flob.cz

Опубликовано в газете «Пражский телеграф» №24/368

 

 

 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Введите Ваш Комментарий
Введите Ваше Имя