Фото для иллюстрации

Праздники и домашнее застолье для многих являются скорее трагедией – за несколько дней набираются лишние килограммы. Но есть люди, для которых набрать пару килограмм совсем непросто. Предлагаем меню для последних и настоятельно рекомендуем воздержаться от этих блюд тем, кто страдает от избытка веса.

«Пражский телеграф» совместно с доктором медицины, терапевтом Андреем Лашкевичем (клиника GHC Praha,) и шеф-поваром Зденеком Полрайхом составили восемь таких «убойных» блюд, в которых в балансе содержатся в основные пищевые компоненты: белки, жиры и углеводы.

В Чехии количество людей, страдающих анорексией, растёт с каждым годом. А все из-за пресловутых новомодных диет, которые стали чуть ли не краеугольным камнем красоты, здоровья и успеха, продвигаемых рекламой в средствах массовой информации. Хотя это вовсе не так. Андрей Лашкевич убеждён, что худой человек далеко не всегда абсолютно здоров, равно как и упитанный не обязательно должен быть больным.

Наши предки, бабушки и дедушки, не страдали подобными недугами – еда в былые времена была преимущественно натуральная, что позволяло насыщать организм всем необходимым, поддерживая здоровье в оптимальной форме. О ширине талии, разумеется, никто не задумывался. А уж считать калории никому бы и в голову не пришло.

Самым простым способом определить дефицит массы тела и наоборот терапевт предлагает простым способом – с помощью формулы индекса массы тела: ИМТ=m/h2, где m – масса тела, а h – рост. Однако такой метод не совсем корректен, так как не учитывает телосложение человека и процент мышечной массы, который можно точно определить лишь в клинических условиях.

Но если недостаток массы очевиден, он, что называется, налицо, и вы решили исправить ситуацию, то знайте, что при этом очень важно, чтобы состав продуктов был сбалансирован, калорий хватало на время, пока вы будете далеко от «пунктов питания», а сама еда должна доставлять вам удовольствие.

Мы предлагаем вам список самых разных высококалорийных блюд, которые помогут восстановить не только физическую форму, но и душевное равновесие. Тем более, что не за горами рождественские каникулы – лучшее время для гастрономического наслаждения.

Зденек Полрайх работает на кухне поваром не один год и точно знает, какие продукты относятся к самым «убойным». Что-то можно купить в магазине, что-то приготовить дома, а что-то найдётся для вас и в ресторанах.

Самой доступной является колбаса обыкновенная.

В её составе мясо свиной лопатки, субпродукты.

Польза: насытит жирами надолго, а значит восстановится вес и хорошее самочувствие.

Сэндвич с сыром и тунцом.

Состав: тунец, расплавленный сыр, хлеб, майонез.

Польза: калорийность такого блюда составляет целых 1500 единиц, что позволит насытиться на целый день.

Ореховый пирог, в составе которого орехи, карамель, пекан, растительный жир, сливочное масло.

Польза: такое блюдо неизменно позволит быстро набрать недостающий вес и подарит настоящее наслаждение.

Бургер. 

Состав: котлеты, бекон, сыр, помидор, лук.

Польза: неимоверно высокая калорийность, доходящая порой до 10 000 единиц – таким блюдом можно восполнить нехватку пищевых компонентов на несколько дней вперёд. К тому же очень вкусно всегда модно.

Любимая во Франции фуа-гра тоже относится к числу «убойных» блюд.

Состав: печень утки/гуся.

Польза: подарит целых 462 килокалории и хорошее настроение на целый день.

Обыкновенная куриная отбивная со сливочным соусом.

Состав: куриное мясо, сливочный соус (майонез и яйца), масло, сыр.

Польза: насыщение организма всеми необходимыми питательными веществами и настоящее наслаждение для гурманов.

Молочный коктейль «Орео».

Состав: шоколадный сироп, мороженое, печенье, жирное молоко, сахар.

Польза: калорийность этой вкуснятины – 2600 единиц. Измерить полученное удовольствие невозможно – оно безгранично.

Фондю

Состав: расплавленный сыр, вино, мускатный орех.

Польза: очень-очень калорийное и вкусное блюдо.

comments powered by HyperComments