Фото для иллюстрации

Как правило, конец осени считается периодом, когда понемногу истощается запас витаминов. Для того чтобы поддерживать иммунитет в норме, достаточно правильно выбирать продукты, которые содержат необходимые витамины. В первую очередь это – болгарский перец, который является источником бета-каротина и фитохимических веществ, а по содержанию витамина С болгарский перец уступает лишь шиповнику. Но очень важно знать, что самая высокая концентрация витаминов находится в районе плодоножки, которую многие обычно срезают.

Красная рыба богата витаминами А, Е, D и белками. В состав рыбы также входит ценная жирная кислота – омега-3. Она очень легко усваивается организмом и оказывает крайне благоприятное воздействие на работу мозга. В осенние дни не забывайте о цитрусовых: лимон, апельсин, лайм, мандарин являются незаменимым источником витамина С. Кроме того, в составе этих фруктов содержится много фитонцидов. Эти натуральные биологически активные вещества, подобно антибиотикам, способны справляться с болезнетворными бактериями, позволяя нашему организму с лёгкостью выдержать тяжёлое время простуд и инфекций. А эфирные масла, содержащиеся в цитрусовых, не только спасают от гриппа, но и нормализуют сон, улучшают настроение и помогают бороться с симптомами осенней хандры.

Морковь повышает сопротивляемость организма вирусам, помогает при анемии или общей слабости. Особенно богата морковь бета-каротином, который способствует росту и развитию клеток иммунной системы, помогает нейтрализовать токсины, являющиеся результатом жизнедеятельности микробов. Натрите морковь на тёрке и ешьте со сметаной для лучшего усвоения. Необычайно вкусен и полезен также морковный сок.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Введите Ваш Комментарий
Введите Ваше Имя