Фото для иллюстрации

Фермерские рынки предлагают такое изобилие фруктов и овощей, что хочется каждый день делать салаты. Но из-за жары и зелень, и овощи довольно быстро портятся, а ходить всякий раз на рынок за свежими продуктами не получается. Вот несколько советов о том, как надолго сохранить свежими некоторые продукты.

Мыть зелень рекомендуется сразу перед употреблением. Кинзу, петрушку, укроп или базилик можно положить в вакуумных пластиковых контейнерах в холодильник или сделать из них букеты и поставить в стаканы с водой на кухонном столе.

А вот свежие ягоды стоит хранить исключительно в холодильнике в немного приоткрытой ёмкости, чтобы избежать запотевания. Это отличный и привычный способ, поэтому большинство хозяек хранят так почти все продукты и делают ошибку: не для всего этот способ хорош. Многие наверняка замечали, что недавно купленные бананы в холодильнике начинают чернеть. Конечно, ведь тропические и южные фрукты (к ним относятся и дыни) лучше всего хранить при температуре от 8 до 13 градусов. В холод же лучше класть спелые фрукты, чтобы процесс созревания замедлился и свежесть сохранилась на более длительный период.

В обычных магазинах чаще встречаются жёсткие плоды авокадо. Смело их покупайте, ведь через несколько дней они дозреют и станут мягкими и вкусными. Хранить авокадо стоит в тёмном помещении при комнатной температуре завернутыми в газету. И если какой-то продукт в холодильнике всё-таки покрылся плесенью, не забудьте вымыть и продезинфицировать холодильник.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Введите Ваш Комментарий
Введите Ваше Имя