Фото для иллюстрации

Адрес: Пардубице, ул. Мира 763

Время работы: пн–пт: 9.00–22.00,

сб-вс: 10.00–21.00

Лето – время путешествий, а вместе с ними и открытий. Гастрономических тоже. Например, во время поездки в Пардубице удалось побывать в великолепной кофейне Bajer, где можно абсолютно утратить ощущение времени – здесь вполне кстати бы пришлись мундштук, пенсне и трость из слоновой кости.

Прогулка по городу обещала много впечатлений, но, поскольку дорога до Пардубице неблизкая, пришлось учитывать, что перекусить наверняка где-то придётся, и мы останавливаемся в одном из ресторанов на улице Мира, где готовят неплохо, но обед нас не впечатлил. Зато отправившись по улице к Зелёной башне, я совершенно случайно заглянула в кафе Bajer и обомлела, увидев словно сцену из фильма двадцатых лет прошлого столетия.

Тут же меня под белы руки подхватил сидевший на улице мужчина: «Пройдите всюду, посмотрите, как у нас красиво», – проталкивал меня из одного зала в другой, как потом выяснилось, один из сегодняшних владельцев. Такой красоты я давно не видела. Был в этом во всём какой-то художественный хаос, но такой изящный и завораживающий, что хотелось остаться. В прошлом столетии в помещении была маленькая кофеобжарочная фабрика с небольшим магазинчиком, где можно было попробовать и кофе. Позже возникло стильное кафе, куда я и попала. «Мы только что пообедали, уже нужно бы прогуляться», – приносила я извинения радушному хозяину за то, что вынуждена уйти, чтобы ещё успеть посетить Пардубицкий замок.

По дороге к замку снова моё внимание привлёк бренд Bajer. Прямо под башней можно было посидеть ещё в одной маленькой и колоритной кафешке, где подавали великолепный горячий шоколад. Уже из сада замка, взобравшись на валы, я примерно определила то место, куда хочу вернуться. Поначалу мы намеревались уехать из Пардубице вечером, но кафе с атмосферой Первой Республики манило и меняло планы.

Мы пришли туда около восьми часов вечера, в кафе почти не было свободных мест. Оставался столик во дворе. Столик – бывшая ножная швейная машинка, удобные деревянные аристократически потёртые стулья, рядом старый рояль с разложенными нотами, над ним табличка-артефакт: «На пол не плевать!» Над роялем – огромная клетка с дерзким жёлто-зелёным попугаем, который время от времени издавал душераздирающие крики. Минут через пятнадцать он, правда, успокоился, потому что на улице, наконец, разразилась буря, которая кружила вокруг города целый день. Капли дождя, колотящие по стеклянной крыше, составляли композицию с музыкой этого заведения, потому что в зале играл самый настоящий тапёр. Играл не сегодняшние мелодии, а те, которые здесь могли играть в 20-е годы ХХ столетия.

Моравское вино с лёгким оттенком муската, жареный миндаль, кофе. В стеклянной витрине – торты, которые можно было самостоятельно положить антикварной лопаткой на тарелку, а у бара сообщить официантке о факте самообслуживания. Возможно, на это решилась только я, но никто не сделал мне замечание.

То ли вино, то ли музыка, то ли обстановка постепенно начинали стирать грани времени. Казалось странным, что на дамах не было платьев с глубоким декольте и бусами, длинных перчаток и маленьких шляпок, что курили они сигареты без мундштуков (курить на открытой веранде разрешено).

Люди приходили и уходили, но время словно застыло. Многих задержал здесь дождь. Но какого-то беспокойства, поглядывания на часы не было, все просто отдыхали, а официантки (самое современное, что было в этом заведении) даже не успевали обслуживать и убирать со столов. Гостям (было видно, что часть из них – местные, завсегдатаи), нескольким туристам-иностранцам мелкие недостатки обслуги в глаза не бросались. Удивительно, но мне даже не пришло в голову спросить, есть ли Wi-Fi, потому что он казался здесь неуместным.

Два с половиной часа пролетели незаметно. Дождь кончился, официантки рассчитывали уходящих гостей. Музыка затихала, многочисленные антикварные лампы и светильники гасли, а мы возвращались в действительность, в наш суетный сегодняшний мир, где редко найдёшь такие места.

Наш заказ:

Двойной кофе – 45 крон

Вино моравское 4х35 – 140 крон

Захер венский – 40 крон

Жареный миндаль – 40 крон

Итого: 265 крон, не считая чаевых.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Введите Ваш Комментарий
Введите Ваше Имя