Фотоб для иллюстрации

Жаркая погода – прекрасный повод отправиться за город на пикник и в то же время – большой риск; для того чтобы сохранить качество продуктов в такое время, нужно «вооружиться» необходимыми вещами, которые позволят сохранить продукты в лучшем виде. Для тех, кто является обладателем портативного холодильника, проблем, конечно, нет, но можно обойтись и без него.

Начнём с магазина, где сейчас нужно быть особенно внимательным, поскольку неплотно закрытые холодильники не гарантируют хорошего хранения. Если вы покупаете замороженные продукты или свежее мясо, то лучше всего будет принести/привезти их домой в термопакете. Это почти невесомые пакеты с ручками, внутри фольгированные и закрывающиеся на замок. Если вы хотите, чтобы продукты в нём выдержали дольше, то перед походом в магазин пакет можно положить в морозилку. В этом случае продукты прибудут домой в лучшем виде и из них можно будет без опаски готовить блюда для пикника.

Маринованное мясо, конечно, выдержит в тёплых условиях дольше, но злоупотреблять не стоит. Для того чтобы продукты-полуфабрикаты доехали в целости и сохранности и «выдержали» до того момента, пока их не отправят на разогретый гриль или мангал, их лучше всего держать в сумке-холодильнике (термоконтейнере), в которую на дно или по бокам неплохо разместить аккумуляторы холода. Это специальные пластиковые коробочки с солевым раствором внутри. Предварительно их необходимо положить в морозилку, а уже замороженными положить в сумку-холодильник. После чего можно разместить там продукты, закрыть сумку и отправляться в путь.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Введите Ваш Комментарий
Введите Ваше Имя