Фото для иллюстрации

Нужно сказать, что чехи по праву гордятся своим шоколадом Orion, история которого началась в XIX столетии. В витринах магазинов изделия этой марки узнает каждый: на них по-прежнему ярко горит звезда на фоне синего неба. Но сегодня к прежнему вкусу новый хозяин – концерн Nestle – добавил свой привкус.

«Вы всего десять лет здесь? – интересуется продавец, подающая мне плитку горького шоколада Orion в небольшом магазине. – Значит, понятия не имеете, какой настоящий вкус шоколада Orion. Ведь то, что мы ели, когда были детьми, был настоящий шоколад – ароматный, тающий во рту, с приятной натуральной горечью, теперь это только воспоминание».

Звезда Orion «зажглась» по инициативе семьи Маршнер. Сначала они приехали в Прагу, где начали делать турецкие сладости, которые продавали на Австро-Венгерских ярмарках. Это было в 80-е годы XIX столетия, через десять лет их сладости уже были популярны в Европе. В 1886 на Виноградах Франтишек Маршнер построил здание, в котором открылась фабрика для производства шоколада. То, что шоколад очень полезен, Франтишеку Маршнеру официально подтвердили и врачи Вены. Шоколад приравнивали по ценности к мясу и на переломе столетий называли Маршнеровым  реформным шоколадом.

На фабрике отливали шоколадные плитки, к праздникам – шоколадные фигурки. Они были уникальны, не похожи на то, что продавали до этого. Уже в 20-е годы XX столетия делались пятиэтажные фигуры из шоколада, а детям раздавали маленькие «радости» в школах и на спортивных праздниках для поддержания энергетического баланса.

Время успеха

Какао-бобы привозили из Южной Америки. Красивые истории о том, что шоколад, который до этого пили с добавлением перца только богатые люди, придавали ещё больше шарма этому неповторимому на вкус продукту. Это было шоколадное золото, попробовать которое считалось хорошим вкусом. А вкус и вправду становился всё утончённей, по мере того как к шоколаду добавляли сахар и мёд.

Какао-бобы не были тогда так дороги, и потому их могли время от времени покупать и люди не с самым высоким достатком. А начинающие фабриканты могли разворачивать своё производство в больших объёмах. Потому была построена новая фабрика, на которой, тогда ещё вручную, работали 800 работников. Здесь перерабатывалось 10% всех какао-бобов, которые привозили в Австро-Венгрию.

Когда цены на какао-бобы начали стремительно расти, на место Маршнера пришёл Милан Чапек, которому было всего 27 лет. Это был хорошо образованный человек, который сумел удержать производство и не допустить банкротства. Именно с его приходом на шоколаде фирмы появилась так хорошо знакомая сегодня каждому четырёхконечная звезда Orion. Традиции качества чешского шоколада к тому времени оценили уже во всей Европе. Продукция фабрики отличалась своим неповторимым тонким вкусом. А это увеличивало число её поклонников. Были периоды, когда фабрика не успевала исполнять все поступившие заказы, и заказчикам приходилось терпеливо ждать поступления так полюбившегося продукта. Не угасал интерес даже тогда, когда шоколад становился дороже.

Невероятно, но и Первая мировая война на производство шоколада Orion трагического воздействия не оказала. Стало хорошей традицией посылать в качестве подарка своим родным, воющим на фронте, плитку шоколада Orion – как патриотический привет от семьи и источник энергии в тяжёлое военное время: шоколад выдерживал любую дорогу, не утратив качества, не занимал много места.

В новых условиях

После войны фирме пришлось всерьёз бороться за то, чтобы выжить. Появляются новые изделия, каждое из которых означено уже тогда знаменитой звездой, но главное, что приходит время рекламы: на плакатах и в газетах люди читают, что главной радостью для них всегда останется любимый чешский шоколад Orion. В 1921 году специалистом по рекламе работал Зденек Рыкр. Это был художник, который не хотел заниматься рекламой, но именно его работы были высоко оценены на международном уровне: он получал за свои рекламные находки многочисленные награды в Брюсселе и Париже. Тем не менее свою жизнь творец закончил не «по-шоколадному» – бросился под поезд, будучи ещё 39-летним перспективным художником.

Перед Второй мировой войной шоколадная чешская фабрика расширила ассортимент, начала производить новые продукты, без которых покупатели не могли уйти из магазина: «Кошачьи язычки», «Каштаны» в чёрном и белом шоколаде, «Кофилу» и многое другое. Треть шоколадной продукции, продаваемой на чешском рынке, производилась здесь.

С началом Второй мировой войны поступление какао-бобов прекратилось. На фабрике осталось работать лишь 10% от прежнего числа людей. В 1948 году фирма Orion, главная фабрика которой теперь находилась в Модржанах, была национализирована. Она по-прежнему оставалась лидером по производству изделий из шоколада.

В 1992 году Orion купила швейцарская компания Nestle, которая, как говорит сегодняшняя реклама, комбинирует традиции с современными технологиями. В 2004 году корпуса фабрики на Модржанах были снесены, на их месте выросли административные здания. Главное производство остаётся в Оломоуце на фабрике Zora.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Введите Ваш Комментарий
Введите Ваше Имя