Не грусти – перекуси!
Не грусти – перекуси!

Осенью может случиться всё что угодно – от простуды до любви всей нашей жизни, от всплеска эмоций и открытия в себе нового таланта до затяжной депрессии. Не надо грустить, тем более что учёные уже давно о нас позаботились и даже составили список продуктов, которые защищают от хандры.

Как известно, продукты-антидепрессанты это, в первую очередь, сладости. Сахара, поступая в кровь, повышают уровень инсулина, который напрямую связан с гормоном радости – серотонином.

Бананы

Сладкие, жёлтые, тропические – одним видом и ароматом уже отправляют нас в тёплые страны. В банане много гормона алкалоида, который вызывает эйфорию – абсолютное чувство счастья. Банан также советуют есть при хронической усталости, а кто из нас ей не подвержен в октябре-ноябре? Попробуйте начинать утро со свежего смузи на основе банана – комбинируйте сочетание фруктов и злаковых, добавляйте кисломолочные продукты и ощущайте себя не только здоровым, но и счастливым человеком.

Шоколад

Наш организм чувствует, что ему нужно, и часто «просит» у нас этого, стоит только прислушаться. Кому не мерещилась долька чёрной шоколадки в часы переутомления или тяжёлой работы? В зёрнах какао содержится вещество фенилэтиламин, способствующее активному продуцированию организмом человека эндорфинов – гормонов счастья. Помимо этого, в шоколаде высокое содержание магния, благотворно влияющего на устойчивость нервной системы. Шоколад особенно полезен женщинам при плохом настроении и депрессиях.

Лосось

Морские продукты также уберегут нас от плохого настроения и отчаяния. В лососе много витамина D, он содержит большое количество жирных кислот омега-3, которые считаются злейшими врагами стресса. Так что не стоит отказываться от порции суши в проверенном ресторане.

Специи

Тройку лидеров занимают куркума, перец чили и лакрица. Перец чили дарит ощущение счастья, ведь основная его острая составляющая – капсацин – подавляет болевые ощущения и поднимает тонус. Кстати, перец чили очень интересно дополняет вкус плитки шоколада с высоким содержанием какао.

В лакрице содержатся естественные антидепрессанты. Как правило, равнодушным быть к этой специи трудно – её или обожают или на дух не переносят. Прикупите себе на развес в магазине экологически чистых продуктов парочку лакричных конфет. Если их вкус вам понравится, смело можете добавлять корень лакрицы почти во все блюда, играя со вкусами, а также заваривать лакричный чай. Мало кто знает, но по-русски лакрица называется солодкой и встречается почти во всех сборах от простуды.

Карри, кроме пряного и острого вкуса, отличается наличием вещества куркуминоид-3, которое помогает справляться с депрессией и препятствует развитию болезни Альцгеймера. Куркума придаёт готовым блюдам приятный желтоватый оттенок – её добавляют в десерты, тушёные овощи, супы, ей подкрашивают заварной крем, тесто, соусы.

Сыр

Твёрдый сыр поднимает расположение духа благодаря содержащимся в нём аминокислотам – тирамину, триктамину, фенилэтиламину. Самый «антидепресантный» сыр, бесспорно, рокфор или любой другой с зелёной плесенью, считают диетологи. Если плесень вам категорически не по вкусу, то подойдут твёрдые сыры, такие как пармезан. Стоит помнить, что сыр нужно резать тонкими ломтиками и подавать как лакомство, а не класть сверху на бутерброд. Тогда он поднимет настроение, а не ваш вес.

Злаковые продукты и орехи

Наиболее полезной при затяжных депрессиях крупой считается овсянка, ведь в ней содержится тиамин, который называют «витамином оптимизма», а также магний. Среди орехов крайне полезен богатый селеном бразильский. Интересно, что не стоит пренебрегать и банальными подсолнечными семечками, отдавая предпочтение, конечно, несолёным. Семечки богаты клетчаткой и фолиевой кислотой. Они поддерживают в норме нервную систему.

Согласитесь, продукты от депрессии не то что съедобны, а очень даже вкусны. Поэтому давайте вместе скажем «нет» хандре и унынию!

Анастасия Скоробогатова

Опубликовано в газете «Пражский телеграф» №41

Подпишитесь на нашу рассылку и присоединяйтесь к 110 остальным подписчикам.
Предыдущая статьяТрикотажная осень-зима 2012/2013
Следующая статьяТабор – самый дорогой город в Чехии

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Введите Ваш Комментарий
Введите Ваше Имя