Производители мороженой рыбы добавляют в упаковку воду

0
11
Сколько чехи платят за мороженую воду
Сколько чехи платят за мороженую воду

Филе трески и пангасиуса глубокой заморозки в упаковке часто содержат большое количество замороженной воды. В результате потребители, покупая этот продукт, платят на 82 – 208 крон больше, чем стоит рыба. Об этом свидетельствуют результаты исследования журнала dTest.

Журналисты проверили 22 образца рыбной продукции. Результаты лабораторного анализа показали, что в некоторых случаях филе содержит менее 50% рыбы, остальное – это замороженная питьевая вода.  Производители используют технологию «двойного замораживания», когда рыба подвергается заморозке при лове, а потом размораживается и обрабатывается. Перед повторной заморозкой рыбу кладут в раствор лимонной кислоты, воды, фосфата и соли, и это способствует тому, что рыба впитывает в себя воду и тем самым увеличивается вес продукта. По данным журнала dTest, самое большое количество воды содержалось в рыбной продукции фирмы Frionor. Покупая филе рыбы этого производителя, клиенты переплачивают около 208 крон. Также большое содержание воды было обнаружено в рыбной продукции фирм Equus и Nowaco.

2.11.2012

Подпишитесь на нашу рассылку и присоединяйтесь к 153 остальным подписчикам.
Производитель спецкабелей Kabex - Пражский Телеграф /><noscript><img class=
Предыдущая статьяБорис Зайчук назначен послом Украины в Чешской республике
Следующая статьяВвоз чешского алкоголя в Россию разрешён

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Введите Ваш Комментарий
Введите Ваше Имя