В ритмах “Чарльстона”

0
11
Charleston
Charleston

Поесть вкусно, недорого и в очень стильной атмосфере, да ещё практически и в центре города — вполне осуществимая задача, если вы бывали в ресторане Charleston на Праге 8. Заведение принадлежит успешной группе EverGreen, владеющей такими ресторанами как U mrtvýho ptáka, U saní и U Karlínského přístavu. Но именно Charleston  славится своей изысканной, какой-то совсем не чешской атмосферой и очень удобным расположением на улице Кржижикова, в пешей доступности от станции метро Florenc.

Что: ресторан международной и чешской кухни  Charleston

Где: улица Кржижикова 55, Прага 8, Карлин

Расположение

Пять минут пешком от станции метро Florenc  или станции метро Křižikova. Место тихое и уютное, но в тоже время очень атмосферное. За расположение ставлю твёрдую 5.

Интерьер

Первый раз попала сюда вместе с друзьями, любящими вкусно и нестандартно поесть, ещё около года назад. Было прерождественское время, — темно и холодно — и очень хотелось поесть быстро и вкусно. «Зарулив» под вывеску с танцующим трубочистом, не ожидала ничего, кроме банального чешского места — прокуренного, где кроме пива брать из напитков ничего нельзя — кофе будет совсем никакой, чай нальют из общей “бадьи”, а соки — из концентратов.

Каково же было моё удивление, когда, перешагнув порог, мы оказались практически в домашней гостиной в стиле тридцатых годов, стилизованных под “американское подполье”: необычного вида, но очень удобная мебель; диваны, где можно развалиться; картины; живая музыка; черно-кожий хостесс, проводивший нас на цокольный этаж, где ощущение атмосферы этого места ещё более усилилось.

Как бонус — живая музыка, а именно пианино. И отличная вентиляции (едой не пахнет, сигаретами тоже)!

Как говорит одна моя знакомая, работающая в международной компании по организации высококласнных мероприятий, о ресторане можно и нужно судить по «санитарным комнатам». Так вот, туалетам в данном заведении ставлю жирный минус. Тесная комнатка с ширмами и отсутвующими салфетками.

Итак, за атмосферу однозначная 5, но минус за WC, поэтому в сумме 4. 

Кухня 

У меня очень привередливый вкус — люблю здоровую еду, но так, чтобы не безвкусно, а интересно, сытно и много, особенно, что касается “полезной части” — салаты размером с блюдечко от чая меня искренне расстраивают.

Наш заказ состоял из:

Глазированная горгонзола на рукколе с пармской ветчиной — 139 крон

Микс-салат с кедровыми орешками, яблоками и горногзолой — 119 крон

Чарльстон Гранд с лососем и курицей — 139 крон

Кремовые тальяателли с креветками и рукколой — 145 крон

Горячая малина со взбитыми сливками и ванильным мороженым — 89 крон

Домашний лимонад, 1 литр — 41 крона

Капуччино — 46 крон

Итого: 718 крон

Цены более чем приятные, а меню разнообразное. Особенно порадовали большие «жбанчики» с домашним лимонадом (они так и называются в меню), обилие салатов, рыбы, мяса, паст и ризотто.

Но начнём дегустировать. Салат и закуски – хорошей вкусовой гаммы, — однако, все же  не стоит рассчитывать на свежайшего лосося (он копчёный, явно из пачки и слишком солёный) или настоящее испанское прошутто. Всё приготовлено хоть и вкусно, но просто. Для сравнения, та же паста явно не домашняя, а пармезан обычный, тёртый, а не наструганный, как полагается в Италии. Десерт абсолютно простой, но кофе сносный. Без лишних изысков, но сыт и доволен останешься. Размер порций соответствует ожиданиям, плюс можно купить бокс для заказа с собой.

В целом, по соотношению цены и качества, можно смело ставить 5, но если абстрагироваться от денежной стороны, то всё-таки 4.

Обслуживание 

Заслуживает отдельного упоминания – оно как раз такое, какое и должно быть ресторане, —  лёгкое и ненавязчивое. Приносят всё быстро и во время, посоветуют лучший стол, на чаевые не напрашиваются, стараются помочь и угодить, говорят на английском. Со всех сторон приятный сервис, за который не жаль оставить чаевые. Оценка: 5.

Настя Скоробогатова

Фото с сайта www.menicka.cz

Опубликовано в газете «Пражский телеграф» №48/289

Подпишитесь на нашу рассылку и присоединяйтесь к 142 остальным подписчикам.
Производитель спецкабелей Kabex - Пражский Телеграф data-lazy-src=
Предыдущая статьяСергей Лозница: «В Украине все специалисты по Майдану, и каждый знает, что там произошло. Неважно, что версии разные, «правду» знают все»
Следующая статьяВерхом на комете: миссия выполнима

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Введите Ваш Комментарий
Введите Ваше Имя