Конструктор в тарелке

0
13
 DelMart
DelMart

Выбрать ресторан для обеда в рабочий полдень бывает очень непросто: кто-то из коллег на дух не переносит лук, кто-то ненавидит заправленные салаты, кому-то не по душе запах с кухни, который не выветрить из причёски, а для некоторых сущим голодным кошмаром становится долгое ожидание заказа. Найти идеальное место возле работы на «Анделе» для меня всегда было утопией, но буквально пару месяцев назад бистро ДельМарт расставило точки над i.

Краткая справка

Что: бистро и магазин DelMart

Где: Nádražní 344/25, Praha 5 (прямо возле выхода из метро)

Часы работы: магазин каждый день, кроме воскресенья  7.00-22.00

бистро в будние дни  7.00-22.00, по выходным  11.30-19.30

В чём изюминка 

DelMart открылся изначально как качественный магазин, именно не супер-маркет с базовым набором продуктов, а эдакая элитная лавка, с элементами кулинарии и эко-уклоном. Здесь большой выбор овощей и фруктов, причём зачастую они дешевле, чем у вьетнамцев. Неплохие и, главное, редкие в продаже марки чаёв, кофе, конфитюров и джемов, печенья, шоколада, соусов и консервов. Особняком стоят два холодильника — с фермерскими биологически чистыми молочными продуктами и фруктово-овощными нарезками и салатами. Тут же можно купить полуфабрикаты для разогрева в СВЧ, мясные изделия, выпечку, вина. Эдакий аналог Marks&Spencer.

Каково же было моё удивление, когда пару месяцев назад в магазинчике торжественно открыли «лестницу вверх» — второй этаж с французскими окнами, деревянной мебелью и бистро.

Всё, что хочешь, выбирай 

Заходя в бистро, вы сразу попадаете на кассу, где милая девушка предложит вам пластиковую карту для записи заказа. В самой зоне заказа расположены три витрины. Первая — салатная, здесь вы найдёте массу ингридиентов для приготовления сытного блюда на свой вкус. Шесть разных видов самого салата (берёте всё вместе или, скажем, только рукколу — на ваш вкус), мясо (очень вкусный ростбиф идеальной прожарки), рыба, яйца, птица, морские продукты, разные орехи и сухофрукты, овощи (причём такие интересные, как нут, артишоки, вяленые томаты, печёная свёкла). Здесь есть и тофу, и крупы, и разные виды фасоли — ни веганы, ни мясоеды не почувствуют себя обделёнными.

Остаётся только выбрать соус из всевозможных предложенных и распорядиться насчёт способа перемешивания — вам могут просто заправить салат или же порубить ингредиенты вместе с соусом (степень нарубленности вы тоже регулируете сами). Не забудьте про кусок свежайшего хлеба, который пекут тут же за стеклянными окнами — с оливками, серый отрубной или классический итальянский, все стоят того, чтобы попробовать. А если вы на диете, то попросите салат без соуса — зелень, белое куриное мясо, яйца, брокколи на парý и всё без соли и специй, что может быть прекраснее?

Идём дальше: стенд с начинками для сендвичей с разным хлебом, где выбор такой же богатый — рыба, мясные нарезки, сыры, намазки, оливки, каперсы, в общем, всё, что можно представить «на» и «в» бутерброде.

У третьей витрины вы можете заказать горячие напитки (кофе варят отлично), домашний десерт или тортик, только что приготовленные мюсли с фруктами и йогуртом по выбору (тоже на манер буфета, где вы сами выбираете, что хотите и сколько). Здесь же можно купить свежевыжатые соки в бутылках, которые предусмотрительно разложены на льду.

Цена вопроса 

Закончив заказ, вы просто подносите карточку, которую вам выдали на входе, к световому детектору и автоматически на неё начисляется цена заказа.

Кстати, в зале ресторанчика есть бесплатная вода в больших кувшинах с нарезанными кружками апельсинов или лимонов и с мятой,  разные соусы, выпечка.

Что касается денежного вопроса, то официально заявлено начало цен от восьмидесяти крон. В эту сумму входит базовый заказ (хлеб или салатная зелень) и шесть ингредиентов. В зависимости от того, что и сколько вы берёте, может вырасти и цена:  средняя цена экстра-добавки — двадцать крон. Например, можно взять двойную курицу или несколько разных видов белковой еды.

Наш базовый заказ:

Салат из рукколы с брокколи, курицей-гриль, семечками, оливками, огурцом и яйцом с соусом бальзамик 129 крон

Салат из смеси зелени с козьим сыром, кедровыми орешками, свёклой, помидорками черри, изюмом и яблоком 119 крон

Апельсиново-яблочный свежевыжатый сок 59 крон

Домашний лимонад в бутылке 29 крон

Итого: 336 крон

Кстати, добавки меняются каждый день — несмотря на то, что основа сохраняется неизменной,  что-то новое вас ждёт обязательно. В дневном меню есть и суп: его, как и салат, вы можете взять двух объёмов — большой и маленький.

Из минусов — отсутствие доставки.

Всем пунктам ставлю твёрдую пятёрку. Лично для меня в этом месте нет минусов, поэтому когда не ждёшь пафоса, а хочешь гарантированно вкусно поесть то, что любишь именно ты, DelMart для этого самое подходящее место.

Анастасия Скоробогатова

Фото: zpravy.aktualne.cz

Опубликовано в газете «Пражский телеграф» №6/299

Подпишитесь на нашу рассылку и присоединяйтесь к 144 остальным подписчикам.
Производитель спецкабелей Kabex - Пражский Телеграф /><noscript><img class=
Предыдущая статьяОтели Чехии готовы дать россиянам скидки до 40%
Следующая статьяКарп тршебоньский — чешуйчатое украшение стола

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Введите Ваш Комментарий
Введите Ваше Имя