Ресторан «Tapas Bar Miró»

0
18
Ресторан «Tapas Bar Miró»
Ресторан «Tapas Bar Miró»

Адрес: Štefániková 46, Praha 2

Телефон: +420 257 314 220

Часы работы: пн – пт 11:00 – 24:00, сб 17:00 – 24:00, вс 17:00 – 23:00
Кухня: 2*
Сервис: 4*
Интерьер: 5*
Атмосфера: 5*
Винная карта: 5*
Соотношение цены и качества: 3*
WiFi: есть

В полку винных баров прибыло: теперь после посещения спектакля в Швандовом театре, что находится в районе метро «Андел» (Anděl), можно обсудить мастерство актёров за бокалом в испанском баре, находящемся неподалёку. «Tapas Bar Miró» не просуществовал ещё и года, однако выгодное местоположение заведения избавило его владельцев от риска пострадать от убытков.

О том, что речь пойдёт о месте с испанским характером, свидетельствует не только название, но и некоторые дизайнерские решения в интерьере – например, карта с регионами Испании на одной из стен и аутентичные росписи кафеля, которым облицована барная стойка. В испанских традициях составлено и меню заведения: винная карта содержит исключительно вина испанского происхождения, причём в большинстве случаев вы можете заказать как бокал, так и бутылку любого из них. Единственным отступлением от концепции в меню являются, пожалуй, салаты: вездесущий «Цезарь», салат с козьим сыром и салат с тунцом. Всё остальное разнообразие – классические варианты традиционных закусок Андалусии и Страны Басков – тапас (исп. tapas), которые, по сути, представляют собой небольшие порции обычных горячих и холодных блюд.

По рекомендации официантки наш заказ был следующим:
— albondigas (мясные шарики в томатном соусе), 65Kč
— queso (сырное ассорти), 198 Kč
— chorizo cular iberico extra (хоризо), 65 Kč
— рыбные крокеты (из специального предложения), 65 Kč
— aceitunas rellenas (фаршированные оливки), 35 Kč
— calamares a la romana (жареные кальмары), 95 Kč
— сухое белое вино Corcovo (Valdepenas), Airen blanco, 0,75 л, 365 Kč
— минеральная вода Mattoni, 0,75 л, 90 Kč
Итого: 978 Kč, без учёта чаевых.

Качество блюд

Закуски принесли очень быстро, однако ни одна из них, кроме оливок, которые трудно испортить чем-либо, не порадовала: рыбные крокеты напоминали по консистенции мякоти разваренные картофельные крокеты, которые обычно подают в чешских пивных к мясу, а корочка из сухарной крошки, которая должна быть золотистой и хрустящей, и, разумеется, аппетитной, лишь отдавала прогорклым растительным маслом.

Сырное «ассорти» было представлено всего двумя вариантами сыра, одним из которых был полутвёрдый овечий (манчего), другим – простой белый козий, причём по вкусу и тот, и тот походили на сыр из супермаркета, пролежавший на прилавке дольше положенного срока.

Не подействовали на вкусовые рецепторы ни мясные шарики, ни хоризо (вяленая колбаса), ни жареные кальмары (последние оказались совершенно резиновыми и невкусными). Восхитительным было лишь вино – лёгкое, свежее, с нотами зелёного яблока во вкусе и цветочным ароматом, который набирает силу окончательно после того, как вино уже разлито по бокалам. Невозможно разочароваться!

Впечатление о вине подтвердил и известный пражский сомелье Лукаш Бенда: по его словам, Tapas Bar Miró – одно из тех мест, где качество предлагаемого вина гораздо выше, чем цена, по которой оно продаётся.

А вот любителям испанской кухни стоит обратить внимание на другие пражские заведения, о которых мы неоднократно писали ранее.

Фото: www.restu.cz

Опубликовано в газете «Пражский телеграф» №15/308

Подпишитесь на нашу рассылку и присоединяйтесь к 144 остальным подписчикам.
Производитель спецкабелей Kabex - Пражский Телеграф /><noscript><img class=
Предыдущая статья3D-технологии на практике
Следующая статьяЗолотые рыбки туда – золото сюда

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Введите Ваш Комментарий
Введите Ваше Имя