16 профессиональных дегустаторов сидят отдельно друг от друга и внимательно слушают вступление и инструкции специалиста-гаранта Иво Гартмана из Исследовательского института пивоварения. Затем ассистенты начинают разносить пробы самого любимого чешского напитака. Так начался в Брно конкурс на звание лучшего чешского пива года Zlatý pohár Pivex 2017, который проходит в 25 раз.
Кроме стандартного победителя в этом году также будет объявлен титул лучшего пива четверть столетия. Оценка будет проходить в двух этапах, 32 дегустатора попробует и оценит 40 сортов пива из 15 чешских пивоваренных заводов, которые в этом году изъявили желание участвовать. Критериями оценки являются вкус, насыщенность, запах, горькость, цвет и так далее. Объявление победителей пройдет 1 марта 2017 года на торжественном Гала вечере пивоваров.