Пасхальные ярмарки открываются в Чехии. И хоть больше 80% населения страны относят себя к атеистам, отмечать крупные религиозные праздники любят. А католическая Пасха, как и Рождество, один из самых любимых праздников в стране. И, конечно же, это событие сопровождают традиционные пасхальные ярмарки. «Пражский телеграф» составил гид по интересным пасхальным рынкам страны.
Традиционно пасхальные ярмарки начинают работать за 3-4 недели до самого праздника. В этом году католическая Пасха будет отмечаться 1 апреля, а первые ярмарки откроются уже в середине марта.
Обычно пасхальные рынки располагаются на площадях чешских городов и похожи на рождественские, но только с весенней атрибутикой. На главных площадках города в центре возводят сцену для выступления творческих коллективов, ставят яркие торговые палатки, в которых торгуют как традиционными пасхальными сувенирами, так и угощениями. Нередко на пасхальных ярмарках различные рукодельники показывают мастер-классы. И, конечно же, ни один пасхальный рынок не может обойтись без чешского символа весны и Пасхи – украшенной берёзы. Ко всему этому добавляются пасхально-весенние декорации: цветы, ленты, крашеные яйца, животные из соломы.
Каждый день на ярмарках будут музыкальные и танцевальные представления, показ старинных народных ремёсел, раскрашивание яиц, плетение плёток – помлазок или изготовление свечей.
В палатках, из которых разносятся соблазнительные ароматы имбиря и корицы, можно приобрести различные вкусности: пряники, каштаны и, конечно же, один из главных символов пасхи – крашеные яйца. Причём последние уже давно из категории съедобного перешли в категорию декораций: на ярмарках представлен огромный выбор яиц-свеч, шкатулок в форме яйца, декоративных яиц разных размеров и расцветок.
В других павильонах гостям предлагаются изделия ручной работы: всевозможные украшения, сумки, тарелки, пасхальные скатерти, салфетки с вышивкой и многое другое. Большинство работ декорировано пасхальными элементами – зайцами, уточками, яйцами и цветами.
Лакомства, которые предлагаются на пасхальных ярмарках, в принципе ничем не отличаются от рождественских. Всё те же чешские колбаски, приготовленные на гриле, свиная рулька, лепёшка из дрожжевого теста лангош, пряники, вафли, картофельные чипсы и трдельник. Напитки тоже всем давно знакомы: пиво, медовина, пунш, глинтвейн, горячий шоколад, чай. Но именно в это время года в Чехии можно отведать эксклюзивное зелёное пиво. Правда, этот напиток на ярмарках не найдёшь, а вот рестораны и пабы, расположенные неподалёку от рынков, предложат этот специальный вид пива. Его можно будет попробовать только в Великий четверг (в этом году 29 марта). Главный ингредиент пасхального пива, придающий ему зеленый цвет и нетипичный аромат, держится в тайне. Известно только, что при приготовлении этого напитка используются качественная вода, ячменный солод, жатецкий хмель наивысшего качества и смесь трав, в том числе и крапивы.
Маленьким посетителям ярмарок больше понравятся загончики с барашками и осликами, которых можно покормить.
Крупнейшие пасхальные ярмарки страны традиционно откроются на Староместской и Вацлавской площадях Праги. Они проработают с 17 марта до 8 апреля с 10:00 до 22:00.
На площади Республики рынок также откроется 17 марта и до 8 апреля с 10:00 до 22:00 будет принимать посетителей.
Ярмарка на площади Мира проработает с 17 марта по 2 апреля ежедневно с 10:00 до 19:00.
В Пражском Граде праздничный рынок будет ждать посетителей с 16 марта по 15 апреля. График работы: понедельник – четверг: 9.00 – 19.00, пятница – воскресенье: 9.00 – 20.00.
В Ческе-Крумлове пасхальная ярмарка раскинется на площади Согласия с 29 марта по 2 апреля с 9.00 до 19.00.
В Брно на площади Свободы рынки будут открыты с 23 марта по 1 апреля, а в Пльзене расположатся на площади Республики с 23 марта по 2 апреля.
В Ческе-Будеёвице пасхальные ярмарки порадуют гостей в центре города с 29 марта по 1 апреля.
