Недалеко от курорта Карловы Вары, известного своей лечебной минеральной водой, есть поселение Киселка. В нём живёт меньше тысячи человек, но недалеко от Киселки есть мощный источник, который снабжает минеральной водой не только всю Чехию, но и другие страны Европы.
Первые упоминания о целебном источнике около Киселки датируются 1522 годом. Источник в то время называли Буковым; воду из него пили задолго до того, как об этом начали писать. Вода местным жителям нравилась, ценили её и за полезные свойства. Но источник оставался малоизвестным, о нём знали только местные жители, в то время как в десяти километрах Карловы Вары набирали популярность курорта с чудодейственной водой. Только к 1793 году Буковый источник признали пригодным для экспорта воды. Воду продавали в глиняных бутылках, и Киселка тоже стала превращаться в популярный санаторно-курортный город.
Итальянский след
В 1693 году из Италии в Карловы Вары приехал торговец лимонами. Имя его спустя годы будет украшать каждую бутылку минеральной воды. Звали его Оттавио Маттони. Уютный городок покорил его сердце, а позже он встретил здесь и свою любовь. Он осел в городе, открыл магазинчик южных фруктов и женился на красавице Юлиане Брейтфельдер, дочери бургомистра Карловых Вар. Их дети, внуки и правнуки стали известными торговцами в городе: потомки Оттавио и Юлианы продавали фрукты, ткацкие товары, фарфор, текстиль, владели магазинами смешанных товаров и лудильной мастерской. В 1830 году родился их прапраправнук, Генрих Каспар Маттони.
Генрих родился и вырос в Карловых Варах, предпринимательская жилка была у него в крови. Он начал учиться вести семейное дело и много лет провёл, переезжая с места на место и работая консультантом. Из своих путешествий он привёз богатый опыт, который полностью использовал в собственном бизнесе. В 1857 году начал заниматься минеральной водой, арендовав один из карловарских источников на 10 лет. Его бизнес был успешным, а грамотный маркетинг позволил продавать воду по всей Европе. Новое дело он назвал семейной фамилией – Маттони.
Дело Генриха быстро шло в гору. Его врождённый предпринимательский талант вкупе с умением применять полученный огромный опыт на практике дал свои плоды: за десять лет он утроил продажу карловарской воды и заработал солидный оборотный капитал для расширения своего бизнеса. С 1867 года он взял в аренду источник в Киселке, через шесть лет выкупил этот источник. Генрих Маттони стал эксклюзивным владельцем Киселки и всей земли и минеральных источников в округе. Минеральную воду из этого источника он тоже назвал «Маттони», и по сей день она носит его имя.
Лучший бизнесмен своего времени
С помощью вложений Генриха Киселка стала популярным курортом в Чехии и там появился современный завод по розливу минеральной воды, ряд новых курортных зданий, водолечебница, колоннада, набережная с красивыми видами и смотровая башня. В 1870 году Маттони был назначен придворным поставщиком минеральной воды. Филиалы по продаже минеральной воды Маттони были созданы в 1865 году в Вене, в 1872 году – во Франтишковых Лазнях и в 1876 году – в Будапеште. В 1870 году Маттони был назначен придворным поставщиком минеральной воды.
В 1876 году Маттони купил минеральные источники в Будапеште. Вода из них была совсем другой, но её тоже охотно покупали как на месте, так и разлитую в бутылки. В 1894 году Маттони построил в Киселке современную электростанцию. В том же году он начал строить собственную железную дорогу от Войковице-над-Огржи до Киселки. Церемония её открытия состоялась 26 января 1895 года. Железная дорога значительно ускорила и удешевила экспорт минеральной воды.
Награды и заслуги
В начале ХХ века Генрих Маттони становится ведущим европейским экспертом по производству и продаже минеральной воды, выпускал собственный деловой журнал под названием «Корреспонденты Маттони», в котором публиковались последние новости о минеральных водах, спа, маркетинге и курортологии.
За выдающиеся заслуги в развитии промышленности и торговли в Австро-Венгрии Генрих Маттони вошёл в императорский совет при императоре Франце Иосифе I. 27 октября 1889 года тот же император даровал ему наследственный аристократический титул, так что Маттони получил приставку Эдлер к своему имени. В 1908 году, по случаю золотой свадьбы, Маттони получил крест Франца Иосифа. Маттони также удостоился почетного гражданства города Карловы Вары. В 1898 году его именем была названа улица.
Известный и богатый европейский экспортёр минеральной воды Генрих Маттони умер в Карловых Варах в своей вилле «Маттонихоф» 14 мая 1910 г. После смерти Генриха его дело продолжили его сыновья – Лео и Генрих Эдлер фон Маттони.
Свойства воды
Сам источник воды, так ловко взятый в оборот Генрихом, очень мощный. Он выдаёт примерно 25 литров в минуту, чего хватает, чтобы обеспечить полезной минералкой всю Европу вплоть до России.
Водой Маттони местные жители лечили проблемы с желудком и кишечником ещё до того, как в эти края переехал Маттони-старший. В Средневековье ещё не умели анализировать воду, но пили её не зря: минерализация воды из горного ключа составляет 800–950 г на литр с содержанием таких главных компонентов, как гидрокарбонат, сульфат, хлор, кальций, магний, натрий. Содержание кремниевой кислоты – 55–65 мг/л. Её рекомендуют при любых гастритах, язвах, заболеваниях мочевых путей и проблемах с метаболизмом. Таким образом, Генрих Маттони не просто строил бизнес – он тем самым помогал выздороветь многим людям.
