Масленица 2020: радость жизни и общения - Пражский Телеграф

Бренд Megaevent.eu организовал цикл мероприятий, посвящённых Масленице 2020. Главными гостями акций были алтайские шеф-повара Сергей Тернов (бренд-шеф отеля Altay Resort, капитан команды – победителя конкурса Chef a la Russe 2018) и Андрей Моисеев, бренд-шеф ресторана «Шишка» в Горном Алтае, который вошёл в список 12 лучших ресторанов России.

27 февраля 2020 года свои двери гостям распахнул комплекс Braunův Dům, где проходило празднование Масленицы 2020. Ведущими вечера выступили Лилия Налимова и чешский певец и модератор Збынек Дрда.

Среди гостей праздника были как чешские, так и российские общественные деятели, журналисты, которые пишут на темы life-style, ресторанные критики, инфлюенсеры, блогеры и другие.

«Мы постарались организовать настоящий праздник в русском стиле, – рассказывает руководитель направления ивентов бренда Анна Гудкевич. – Наши гости соревновались между собой на скорость и точность собирания матрёшек, демонстрировали мастерство игры на деревянных ложках, лепили пельмени. Было шумно, весело и очень радостно, главное – были блины самых разных видов, пирожки и другие угощения».

Угощения в тот день удались на славу. «Мы готовили блюда современной русской кухни с учётом формата мероприятия, – пояснил Сергей Тернов. – Например, классические блины с икрой мы сделали в форме крохотных оладьев. Гостям очень понравился салат с хурмой и другие деликатесы».

Одно перечисление блюд заставляет сердце биться чаще: паштет из утки на бриоши с кедровым орехом, салат с томлёной уткой, маринованной капустой и попкорном из гречки, шашлычок из индейки с грибами и другие блюда. А любимая селёдка под шубой была сделана в виде рулетика. Десерт удался на славу – панакотта из ряженки с облепихой, десерт «Таёжный» с брусникой и мёдом, сладкие пирожки… И даже напитки – и те были чисто русские: узвар из шиповника и морс из брусники.

Специально для вечера лучшие вина из своей гастрономической линейки предоставил кооператив Templářské sklepy. Пироги, пирожки, пельмени приготовила фирма «Русское застолье».

«Это было потрясающе вкусно, настоящая русская кухня, глаза прямо разбегались. А уж пельменей таких вкусных я давно не ела», – призналась Александра Малаховская из газеты Právo.

Особую похвалу гостей заслужил хлеб «Буробинский», который под Прагой печёт Владислав Буробин. Гости праздника смогли попробовать разные сорта этого настоящего ржаного хлеба – классический, с луком, с абрикосами и изюмом.

Русские народные песни для гостей исполнили артистка хора Национальной оперы Наталья Мразова и артист хора Национального театра Александр Лаптев. Гости вечера вместе подпевали и «Калинке», и «Подмосковным вечерам», и другим хорошо известным и в Чехии, и в России песням.

В этом году зима выдалась совсем бесснежной. Но этот недостаток на Масленице 2020, которая традиционно является проводами зимы, с лихвой компенсировали благодаря зимнему шоу «Северное дыхание», которую организовали Дмитрий Парахонько и Александра Коноплёва, создатели бренда Chemy Show. Они окатили гостей «Арктическим душем», предложили вымыть волосы и бороды в жидком азоте, а под конец организовали настоящий фейерверк из инея и снега.

Северным дыханием веяло и от «Строганина-шоу», которое провели Сергей Тернов и Андрей Моисеев. «На Севере строганина – замороженное мясо и рыба – один из основных продуктов питания. И мы сегодня попытаемся познакомить вас с этим блюдом», – пояснил Андрей Моисеев. Обработанный жидким азотом лосось мгновенно замёрз и превратился в настоящую строганину. Несколько соусов на выбор, замороженная рыба, декор из шишек и мха – как будто на самом деле на Севере побывали!

Партнёрами вечера выступили российская корпорация по атомной энергии «Росатом», компании Kabelovna Kabex, Cerva Group, ZAT, SIGMA OZ, Bioline и NFK Marketing & Management.

Материал опубликован в газете «Пражский телеграф» № 10/555 от 6 марта 2020 года

Подпишитесь на нашу рассылку и присоединяйтесь к 100 остальным подписчикам.
Производитель спецкабелей Kabex - Пражский Телеграф

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Введите Ваш Комментарий
Введите Ваше Имя