Торт со шпинатом
Фото: MAGGI®

Шпинат содержит магний, цинк, фосфор, йод, кальций, медь, марганец, селен. Он богат витаминами А, С, К, РР, Е и группы В, жирными кислотами, холинами и клетчаткой.

Для приготовления торта со шпинатом «Лесной мох» вам понадобится:

для теста:

  • 120 г листьев шпината;
  • 5 яиц;
  • 200 г сахарной пудры;
  • 120 мл масла;
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта;
  • 350 г муки грубого помола;
  • 1 пакетик разрыхлителя;
  • 1 щепотка соли;

для крема:

  • 250 г маскарпоне;
  • 500 мл 40% взбитых сливок;
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта;
  • 2 столовые ложки сахарной пудры;

для украшения:

  • 3 столовые ложки кислого варенья;
  • 1 горсть черники;
  • 1 гранат.

Приготовление:

  1. Застелите пергаментной бумагой форму для выпечки (можно использовать форму для выпечки кекса). Разогрейте духовку до 180 градусов. Сполосните шпинат под струёй воды и дайте воде хорошо стечь. С помощью блендера взбейте шпинат в однородную смесь.
  2. В миску разбейте яйца, добавьте сахар, щепотку соли и сбейте все ингредиенты в лёгкую пену. Во время взбивания постепенно добавьте масло, ванильный экстракт, шпинатную смесь, муку и разрыхлитель.
  3. Вылейте получившееся тесто на противень и медленно выпекайте при 180 градусах в течение 20 минут. Дайте остыть.
  4. Для крема положите охлаждённый маскарпоне в миску и взбейте до загустения, постепенно добавляя охлаждённые сливки, сахар и ванильный экстракт.
  5. Получившийся охлаждённый корж разрежьте на два пласта.
  6. Первый пласт намажьте слоем красного варенья. Нанесите половину крема и накройте другим коржом. Смажьте верх оставшимся кремом и обильно посыпьте измельчёнными частями оставшегося от коржей. Украсьте ягодами и гранатом. Приятного аппетита!

По материалам prozeny.cz.

Подпишитесь на нашу рассылку и присоединяйтесь к 125 остальным подписчикам.
Производитель спецкабелей Kabex - Пражский Телеграф data-lazy-src=
Предыдущая статьяПравительство ускорило возобновление спортивных мероприятий
Следующая статьяЖивой краб в центре Праги

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Введите Ваш Комментарий
Введите Ваше Имя