
Заморозки, засуха и нехватка персонала – это основные причины, по которым фрукты в этом году в ЧР станут более дорогими для конечного потребителя.
По словам председателя Союза фруктов ЧР Мартина Людвика, в этом году клубники будет значительно меньше. Многие посевы пострадали от заморозков. «В целом по стране ежегодно собирают около трёх-трёх с половиной тысяч тонн клубники. В этом году их будет две с половиной тысячи. Абрикосы замёрзли, вишни меньше. Цены на фрукты будут расти. И коронавирус не виноват», – считает Людвик.
Чехи любят клубнику, поэтому импорт из-за границы быстро растёт. «Если в 2010 году было 7300 тонн, то в прошлом году было импортировано шестнадцать с половиной тысяч тонн клубники. Шестьдесят процентов из Испании, тридцать из Германии и остальные из других стран», – добавил он.
Однако, по словам производителей фруктов, импортные фрукты предназначены в первую очередь для дальнейшей переработки, например, в джемы или соки, а чешская клубника ароматней и вкусней.
«Каждый день я показываю двадцати новым рабочим, как собирать клубнику. Но на следующий день остаётся работать только один. Это тяжёлая работа. Вы должны делать это с удовольствием. Нам очень не хватает рабочих из других стран», – утверждает совладелец клубничной фермы Милан Ханч.
Сообщает novinky.cz.