Продавцам карпа пора сообщить, когда и где они будут продавать рыбу до Рождества. Они должны сделать это не позднее, чем за неделю до начала продаж, предупредила на прошлой неделе Государственная ветеринарная администрация (SVS).
Первые палатки с карпом должны появиться на улицах примерно 17 декабря. По сравнению с прошлым годом карпы не станут существенно дороже, но и не подешевеют.
«Мы не влияем на конечные цены для потребителей, мы их только рекомендуем. Наши клиенты ожидают, что цена составит от 80 до 110 крон за килограмм отборной рыбы», – сказал директор компании Fish Market Рудольф Провазек.
Однако, по его словам, цены будут варьироваться в зависимости от региона. Самая дешёвая рыба всегда от производителей напрямую из питомников, например, в Южночешском регионе, а самая дорогая, напротив, в крупных городах из-за более высокой арендной платы за торговые прилавки, стоимости доставки и более дорогой рабочей силы.
Хотя у многих чехов из-за последствий пандемии опустели карманы, розничные торговцы в Чешской Республике пытаются удерживать цены и не хотят снижать их. «Это традиция внутреннего рынка, цена уже стабилизирована, она не преувеличена», – утверждает Провазек.
Сообщает novinky.cz.
