Согласно данным исследовательской компании Nielsen, в 2020 году чехи купили на восемь процентов больше фруктов по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В основном люди покупали лимоны, мандарины, апельсины и яблоки. В то же время овощи преобладали над фруктами, продажи которых выросли на 0,6 процента при росте в годовом исчислении на 12,3 процента.
По словам пресс-секретаря Globus Лютфии Вольф, в 2020 году также был зафиксирован необычно высокий по сравнению с аналогичным периодом прошлого года рост продаж продуктов с витаминами, клетчаткой и минералами.
«В феврале потребители из «Здорового мира» купили на 16 процентов, а в марте на 12 процентов больше продуктов питания, чем в те же месяцы 2019 года. С октября снова произошёл большой скачок интереса к этим продуктам», – сказала она.
Интернет-супермаркет Rohlik.cz отслеживает рост интереса покупателей к экологически чистым продуктам на 30 процентов в годовом исчислении. По словам его исполнительного директора Петра Павлика, доля ассортимента BIO составляет около десяти процентов от оборота интернет-магазина, а в детском питании – даже 30 процентов.
Также, как сообщила Барбара Хижова от имени Nielsen, за последние семь лет продажи здоровой еды росли почти в два раза быстрее, чем продажи нездоровой.
«Потребители больше заинтересованы в БИО-продуктах, они подчёркивают происхождение покупаемых продуктов питания. Также растёт спрос продукты питания растительного происхождения с целью сокращения потребления мяса», – добавила она.
Сообщает cnn.iprima.cz.
