Сочельнику традиционно предшествовал пост. В древности рождественский пост соблюдался на протяжении всего Адвента. В настоящее время эта традиция сократилась до Сочельника. Поститесь вы или нет, но Рождество станет временем деликатесов и пиршеств. Для праздничного ужина прекрасно подойдет стаканчик вкусного напитка! Некоторые предпочитают глинтвейн или яичный коньяк. А мы остановимся на рождественском домашнем ликере. Который также может быть оригинальным рождественским подарком (разумеется, только для взрослых).
Ингредиенты:
сгущенка – 2 банки
сливки для взбивания – 1 стакан
ром – 500 мл
молоко – 500 мл
карамельный или ванильный пудинг (по вкусу) – 1 пакетик (38 г)
ванильный сахар – 1 пакетик (8 г)
Приготовление:
Поместите банки сгущенного молока в кастрюлю с водой (вода должна полностью покрывать банки) и варите их около 2 часов, чтобы сгущенное молоко карамелизировалось.
Дайте банкам как следует остыть.
Сварите пудинг из пакетика без использования сахара с молоком.
Взбейте охлажденный пудинг, карамелизированную сгущенку, сливки и ванильный сахар вместе.
Добавьте в эту смесь ром. Чем больше рома вы добавите, тем крепче будет ваш рождественский напиток.
